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2011年7月21日 (木)

夏バテしてませんか?

punchこんにちわ。美4サロン大宮店の佐藤です(o^-^o)

台風の影響でお天気崩れておりますがしばらく暑い日が続いておりましたsun台風が去ったらまたとてつもなく暑い日々が続きそうですねcoldsweats01

夏は野菜が多く取れる季節flair夏野菜には栄養価の非常に高い野菜が多いのはご存知ですかsign02今回は暑い夏を元気にのりきるための夏野菜の栄養価についていくつかご紹介しますnote

diamond冬瓜diamond

栄養素 ビタミンC(トマトの2倍)、食物繊維、カリウム
効 用
  • 美容に。(ビタミンC)
  • 免疫力を高め、風邪の予防jに。(ビタミンC)
  • 余分な塩分を排出。利尿作用があり、むくみやすい人に。(カリウム)
  • 低カロリーなので、ダイエットに。

diamondゴーヤdiamond

栄養素 ビタミンC(トマトの5~6倍)、カリウム
効 用
  • 夏バテ防止に!
  • 美容に。(ビタミンC)
  • 免疫力を高め、風邪の予防jに。(ビタミンC)
  • 余分な塩分を排出。利尿作用があり、むくみやすい人に。(カリウム)

diamond枝豆diamond

栄養素 ビタミンB1、B2、C、カリウム、カルシウム、鉄、食物繊維
野菜の中でも特に栄養価が高い。夏バテ防止に!
効 用
  • 疲労を回復。ストレスに対する抵抗力を高める。(ビタミンB1、B2)
  • 余分な塩分を排出。利尿作用があり、むくみやすい人に。(カリウム)
  • 肝臓の保護。(良質なたんぱく質、アミノ酸のメチオニン)
  • 脂肪肝の予防。(肝臓にたまったコレステロールなどの脂肪を分解する働きがある。)

diamondしそdiamond

栄養素 カロチン、カルシウム、鉄、亜鉛、カリウム、ビタミンC、B1、B2、E、食物繊維カロチンは野菜の中でもトップクラスの緑黄色野菜!
効 用
  • アレルギーの予防、改善。(アルファ・リノレン酸という脂肪酸
  • 殺菌、防腐作用。(さわやかな香り成分ペリルアルデビド))
  • 免疫力を高め、風邪を予防。(ビタミンC、カロチン)
  • 食欲増進。
  • 貧血防止。(鉄)

diamondモロヘイヤdiamond

栄養素 カロチン、カルシウム、鉄、カリウム、ビタミンC、E、ビタミンB1、B2、食物繊維。野菜の王様!優秀緑黄色野菜。
効 用
  • 免疫力を高め、風邪を予防。(ビタミンC、カロチン)
  • 美容に。細胞の老化を防止。(ビタミンC、E、カロチン)
  • コレステロール値を下げて、便秘解消。大腸がんの予防。(食物繊維、ムチン)
  • 貧血防止(鉄)
  • 高血圧防止。
  • 余分な塩分を排出。利尿作用があり、むくみやすい人に。(カリウム)

代表的な夏野菜(きゅうり、トマト、ナス、かぼちゃ・・・)などの他にも栄養価の高い野菜はたくさんありますgoodバランス良くとって夏を元気にのりきりましょうpunch

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