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2013年1月25日 (金)

☆塩ヨーグルト☆

こんにちはhappy01ブライダルエステ専門店 美4サロン浦和店林ですtulipshine

2011年より、ブームを起こしている「塩麹」heart

この塩麹に変わる調味料として、無糖ヨーグルトに塩分を加えるだけでできる調味料

「塩ヨーグルト」も話題を集めていますgood

この塩ヨーグルト、実は新たな「万能調味料」とも言われており、塩ヨーグルトにはお料理をグッと美味しくする効果がありますlovely

食材を塩ヨーグルトに漬けることで、野菜やお肉・お魚の繊維に「乳酸菌」が浸透し、旨味が凝縮されますshineまた、「魚の臭み」を消す効果があるので、「お魚が苦手」という方も美味しくお魚を召し上がっていただけますfishheart04

また、ヨーグルトは免疫を高めてくれたり、花粉症にもいいと言われていますのでsign01

これからの時期はとってもいいですねnoteshine

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